Hội thảo Giáo dục Cơ bản cho Người Trưởng thành.
Địa điểm học:
Trung tâm Dịch vụ Gia đình cho Cư dân mới của Huyện Taitung
各位努力積極的新住民夥伴:
近年來,我們國家的多元文化逐漸發展,新住民的人數也逐漸增加。臺東縣政府為了確保新住民能夠順利融入臺灣及促進新住民個人生涯發展,期使未受國民中學教育之失學逾齡新住民接受完整國民教育之機會,相關就學措施在提供新住民良好的學習環境和相關課程,幫助新住民克服語言和文化差異,促進生涯的學習進度,並促進個人的學習成就。
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台東市新住民與社區里民分享「舌尖上的母國記憶」
什麼樣的味道讓台灣新住民憶起母國、憶起家鄉?東南亞新住民以母國料理跟社區里民共同實做分享。
臺東縣外籍配偶協會執行文化部新住民文化社造推廣計畫,辦理「舌尖上的母國記憶」活動,邀請新住民與社區里民共同開心分享。越南新住民阮玉水教大家料理「芭蕉花雞肉涼拌」、加暖暖的「雞肉粥」,讓大家頗為驚豔。吃在口中美味清甜的涼拌菜蔬,竟然是取自一般蕉農捨棄不用的芭蕉花,加上雞肉及魚露的特色調料,成為讓人口齒留香的佳餚,讓參與者捨不得停下筷子的同時,留下深刻的美味記憶。
泰國新住民施宋邁教大家做青木瓜海鮮涼拌,大家輪流刨木瓜絲、在木臼搗碎花生、番茄、辣椒、蒜頭、長豆,加檸檬糖及魚露等,調成清脆爽口的涼拌青木瓜絲,加上燙熟的花枝及蝦,即是道地的充滿南洋風情菜餚。在這六月暑熱的初夏,嚐在口中,酸中帶甜的滋味,彷彿帶人來到涼風吹拂的南國般沁人心脾。
活動亦穿插了印尼新住民羅金育教大家彩繪「科摩多龍手機架」,除了帶領大家製作可愛實用的手機架外
,金育也跟大家談到地球物種保育問題,讓人印象深刻。活動最後,新住民二代帶來自編的母親家鄉舞蹈,為台灣的文化藝術展演增添了多元文化風貌,也一新社區里民耳目。
最後,主辦單位臺東生活美學館江宇館長、吳秀華議長及王文怡議員、台東市陳銘風市長及陳孟伸代表、台東縣政府社會處陳淑蘭處長、家庭教育中心王招蘭主任、移民署林世彬副隊長、及三位社區里長等皆出席支持鼓勵,與台東市新住民共度一個溫馨的端午佳節。
新聞稿:臺東縣外籍配偶協會、臺東縣新住民家庭服務中心
日期:2023.06.23
聯絡人:傅濟功主任
手機:0937497748
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